Panqueca de 3 ingredientes, sem farinha, açúcar e leite - Fácil e saudável

Uma panqueca sem farinha, saborosa e bem fácil de fazer. Para substituir o pão no café da manhã!

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Tempo de Preparo 5

Tempo de Espera 5

Tempo Total 10

Refeição Café da manhã

Porções 3

Calorias 198 kcal

Quebre os ovos em uma tigela. Bata bem com o auxílio de um garfo. Reserve.
Descasque e amasse bem as bananas. Se quiser, coloque também um pouco de canela, que fica uma delícia!
Transfira as bananas amassadas para a tigela dos ovos. Misture bem.
Acrescente o coco ralado. Misture bem outra vez. Se desejar, você ainda pode adicionar essência de baunilha, que também fica gostoso.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio. Adicione uma concha da massa e amasse levemente com um garfo para espalhar. Caso prefira panquecas mais altinhas, não amasse com um garfo.
Após dourar de um lado, vire com uma espátula para dourar do outro. Quando a panqueca dourar dos dois lados, coloque um prato. Repita o processo com o restante da massa até acabar.

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Uma dica é escolher bananas mais maduras para a receita, pois elas são mais doces.
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme os tamanhos das suas panquecas.
Os acompanhamentos também afetam as calorias do prato e a sua qualidade nutricional. Portanto, não exagere nas quantidades dos acompanhamentos e escolha opções saudáveis.

Palavras Chave oanqueca de banana, panqueca

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