Panqueca de banana low carb
Uma panqueca doce sem farinha ou açúcar. Bem fácil de fazer!
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Equipamento
- Liquidificador ou mixer
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 1 banana pequena
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa pasta de amendoim
- 1 fio azeite de oliva
Instruções
- Com exceção do azeite, bata todos os ingredientes no liquidificador ou com o mixer até obter uma massa homogênea.
- Leve uma frigideira antiaderente ao fogo para aquecer. Adicione um fio de azeite, abaixe o fogo e espalhe a massa da panqueca por cima.
- Tampe a frigideira por alguns segundos. Quando a massa começar a ficar furadinha, vire para assar do outro lado. A panqueca estará pronta quando dourar.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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