Levar a frigideira ao fogo baixo e despejar a massa. Quando estiver bem firme, virar para cozinhar o outro lado por uns minutinhos. Depois é só servir com o recheio da sua preferência.
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Os valores abaixo correspondem apenas às calorias e outros dados nutricionais da massa da panqueca e não contabilizam qualquer recheio.
Palavras Chave panqueca de tapioca, panqueca de tapioca light, paqueca light