Panqueca de whey protein
Uma delícia de panqueca para usar o seu whey protein. Ideal para o café da manhã!
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Equipamento
- Liquidificador
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 1 scoop whey protein sem sabor ou sabor baunilha
- 1 ovo
- 1 clara de ovo
- 1 banana pequena e amassada (opcional)
- 2 colheres de sopa farelo de aveia sem glúten (20 gramas)
- 2 gotinhas essência de baunilha
- canela a gosto
Instruções
- Bater todos os ingredientes no liquidificador ou misturar em uma tigela com o auxílio de um garfo ou fuê (batedor de claras).
- Despejar a massa em uma frigideira antiaderente levemente untada e levar ao fogo. Dourar os dois lados da panqueca antes de servir.
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Notas
- Para garantir que o farelo de aveia usado na receita realmente não possui glúten, leia atentamente todas as informações do rótulo do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem conter algum teor de glúten.
- Você pode rechear a sua panqueca com frutas vermelhas, geleia sem açúcar, pasta de amendoim sem açúcar ou banana amassada com canela e mel (caso não tenha usado a banana na massa).
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