Pão caseiro light, rápido e fácil
Um pão caseiro que não é super complicado de fazer. Com farinha integral!
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Equipamento
- Bacia
- Pano bem limpo
- Formas de pão de silicone
Ingredientes
- 500 gramas farinha de trigo integral (quantidade aproximada)
- 2 xícaras água
- ½ xícara margarina light
- 4 colheres de sopa açúcar refinado
- 4 colheres de sopa fermento biológico fresco
- 1 colher de sopa sal
- gergelim a gosto (opcional)
Instruções
- Junte o açúcar, o fermento e a água em uma bacia. Misture bem.
- Adicione a margarina e o sal. Acrescente a farinha aos poucos, até formar uma massa enxuta. Amasse bem.
- Então, cubra a massa com um pano bem limpo e deixe descansar por 30 minutos.
- Passado esse tempo, divida a massa em pequenas porções, modele essas porções no formato de pães e passe no gergelim.
- Coloque as porções da massa já modeladas em formas de silicone para pão. Tampe novamente com um pano bem limpo e deixe crescer até o ponto de ir ao forno.
- Leve para assar por cerca de 15 a 20 minutos no forno preaquecido em 170º C. Após assar, deixe os pães esfriarem em uma grade antes de cortar e servir.
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Notas
- Se não quiser usar o gergelim na receita, você pode pincelar ovo batido na massa antes de colocar para crescer.
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