Pão de casca de banana light
Aprenda como aproveitar até a casca da banana em uma receita de pão. Um prato diferente para o café da manhã ou da tarde.
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Equipamento
- Liquidificador
- Vasilha
- Forma
- Papel-manteiga
Ingredientes
- 6 bananas com casca
- 3 xícaras farinha de trigo integral
- 1 ovo
- 1 xícara água
- ½ xícara óleo
- 1 colher de sopa açúcar demerara
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa fermento fresco
Instruções
- Descasque as bananas e reserve as cascas. Corte a fruta em rodelas e também reserve.
- Junte as cascas de banana com a água, o ovo e o óleo no liquidificador. Bata até formar uma mistura homogênea.
- Transfira a massa para uma vasilha grande. Adicione o açúcar e a farinha de trigo integral. Mexa até tudo ficar bem incorporado.
- Acrescente o sal, o fermento e mexa novamente. Complete com as rodelas de banana e misture para incorporá-las na massa.
- Despeje a massa em uma forma forrada com papel-manteiga e leve para assar no forno em 200º C por 30 minutos ou até começar a ficar dourado. Espere esfriar para cortar e servir o pão.
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Notas
- Não se esqueça de higienizar bem as cascas da banana antes de utilizá-las na receita.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do pão.
Como você avalia essa receita?