Pão de mel light
Uma versão light do delicioso pão de mel! Fácil de fazer!
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Equipamento
- Liquidificador
- Forma pequena
Ingredientes
- 3 colheres de sopa achocolatado diet
- 3 colheres de sopa adoçante em pó
- 4 colheres de sopa farinha de trigo (sem exagerar nas colheradas)
- 5 colheres de sopa farinha de aveia (sem exagerar nas colheradas)
- 4 ovos
- ½ colher de chá gengibre em pó
- ½ colher de chá canela
- 1 pitadinha noz-moscada
- 1 pitada cravo-da-Índia em pó
- ½ colher de sopa fermento em pó
- 1½ colheres de sopa margarina light
- 1 colher de sopa achocolatado diet para a cobertura
- ½ xícara café da garrafa térmica (pode ser o amanhecido)
Instruções
- Juntar o achocolatado diet, a farinha de trigo, quatro colheres de sopa de farinha de aveia, o fermento, os ovos, o adoçante, o gengibre, a canela, a noz-moscada e o cravo no liquidificador. Bater até ficar homogêneo.
- Despejar em uma forma pequena untada com uma colher de sopa de margarina e polvilhada com uma colher de sopa de farinha de aveia.
- Levar para assar no forno preaquecido. Estará pronto quando o pão de mel estiver soltando dos lados da assadeira.
- Após o pão de mel assar, preparar a cobertura: juntar o café, ½ colher de sopa de margarina light e o achocolatado light em uma panela ao fogo. Misturar até ferver.
- Despejar por cima do pão de mel e cortar no formato de 20 quadradinhos.
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