Pão de queijo de tapioca light
Um pão de queijo bem fácil e rápido. Feito com tapioca na frigideira!
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Equipamento
- Tigela
- Frigideira
Ingredientes
- 2 colheres de sopa tapioca
- 1 colher de sopa requeijão light
- 1 fatia queijo muçarela light bem picadinha
- 1 ovo
- 1 fio azeite de oliva extra virgem
- sal a gosto
Instruções
- Quebre o ovo em uma tigela, adicione uma pitadinha de sal e bata rapidinho.
- Acrescente a tapioca, o requeijão e a muçarela. Misture tudo até ficar homogêneo.
- Unte uma frigideira não muito grande com um fiozinho de azeite. Espalhe a massa ao longo de todo o fundo da frigideira. Leve ao fogo baixo e deixe dourar.
- Assim que a massa soltar do fundo da frigideira, vire para dourar do outro lado. Desligue o fogo e sirva,
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- Caso prefira um pão de queijo alto e cremoso, use uma frigideira de 14 cm para fazer a receita.
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