Pão doce caseiro diet
Um pão doce sem adição de açúcar. Uma delícia para deixar o café da tarde ainda mais gostoso!
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Equipamento
- Vasilha
- Formas de pão
- Papel-manteiga
- Panela
Ingredientes
- 600 gramas farinha de trigo (ou a quantidade necessária até a massa soltar das mãos)
- 1½ xícara leite desnatado
- ¼ xícara óleo
- 2 ovos
- 6 colheres de sopa adoçante em pó para forno e fogão
- 30 gramas fermento biológico seco (fermento para pão)
- 1 colher de café sal
- 2 colheres de sopa coco ralado sem açúcar
- 1 xícara leite desnatado para a calda
- 5 colheres de sopa adoçante em pó para forno e fogão
Instruções
- Em uma vasilha grande, dissolva o fermento em 1½ xícara de leite. Adicione 6 colheres de sopa de adoçante, os ovos, o óleo e misture.
- Acrescente a farinha e o sal. Sove a massa até que ela desgrude das mãos. Se necessário, use mais farinha até a massa desgrudar das mãos.
- Então, deixe a massa descansar por 40 minutos.
- Após o tempo de descanso, separe a massa em 6 porções iguais. Com essas porções de massa, faça 6 cordões do mesmo tamanho e espessura.
- Modele uma trança com 3 cordões e faça outra trança com os 3 cordões restantes.
- Coloque cada trança em uma forma de pão forrada com papel-manteiga. Deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Então, leve os pães para assar por 20 a 30 minutos no forno preaquecido em 200º C.
- Para fazer a calda, junte 1 xícara de leite desnatado, 5 colheres de sopa de adoçante e o coco ralado em uma panela, leve ao fogo e mexa até ferver.
- Derrame a calda por cima do pão já assado e leve ao forno por mais 10 minutos. Espere esfriar antes de cortar e servir o pão.
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do pão doce.
Como você avalia essa receita?