Receita de pão doce caseiro diet com coco

Especialista da área:
atualizado em 19/04/2022

Enquanto alguns preferem o tradicional pão salgado, outros morrem de amores pelo pão doce. A boa notícia é que assim como existem pães caseiros salgados light, também é possível encontrar receitas de pão doce caseiro diet.

O que você acha de aprender a fazer um prato do tipo? No pão doce caseiro diet que vamos conhecer, o açúcar não dá as caras e é substituído pelo adoçante em pó para forno e fogão.

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Além disso, a massa leva ingredientes básicos como farinha de trigo, leite desnatado, ovos, fermento biológico seco, óleo e sal. Mas, não para por aí: o pão ainda conta com uma calda que traz o gostinho saboroso do coco ralado.  

A preparação é ideal para aqueles dias em que, apesar de estar com vontade de comer algo mais docinho, você não quer abusar demais do açúcar

Aprenda o passo a passo do pão doce caseiro diet e experimente como ele fica uma delícia! A lista de ingredientes em detalhes e o passo a passo estão logo abaixo:

Pão doce diet

Pão doce caseiro diet

Um pão doce sem adição de açúcar. Uma delícia para deixar o café da tarde ainda mais gostoso!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 30 mins
Tempo de Espera 40 mins
Tempo Total 1 hr 10 mins
Refeição Café da manhã, Lanche
Rendimento 12
Calorias 277 kcal

Equipamento

  • Vasilha
  • Formas de pão
  • Papel-manteiga
  • Panela

Ingredientes
  

  • 600 gramas farinha de trigo (ou a quantidade necessária até a massa soltar das mãos)
  • xícara leite desnatado
  • ¼ xícara óleo
  • 2 ovos
  • 6 colheres de sopa adoçante em pó para forno e fogão
  • 30 gramas fermento biológico seco (fermento para pão)
  • 1 colher de café sal
  • 2 colheres de sopa coco ralado sem açúcar
  • 1 xícara leite desnatado para a calda
  • 5 colheres de sopa adoçante em pó para forno e fogão

Instruções
 

  • Em uma vasilha grande, dissolva o fermento em 1½ xícara de leite. Adicione 6 colheres de sopa de adoçante, os ovos, o óleo e misture.
  • Acrescente a farinha e o sal. Sove a massa até que ela desgrude das mãos. Se necessário, use mais farinha até a massa desgrudar das mãos.
  • Então, deixe a massa descansar por 40 minutos.
  • Após o tempo de descanso, separe a massa em 6 porções iguais. Com essas porções de massa, faça 6 cordões do mesmo tamanho e espessura.
  • Modele uma trança com 3 cordões e faça outra trança com os 3 cordões restantes.
  • Coloque cada trança em uma forma de pão forrada com papel-manteiga. Deixe descansar até dobrar de tamanho.
  • Então, leve os pães para assar por 20 a 30 minutos no forno preaquecido em 200º C.
  • Para fazer a calda, junte 1 xícara de leite desnatado, 5 colheres de sopa de adoçante e o coco ralado em uma panela, leve ao fogo e mexa até ferver.
  • Derrame a calda por cima do pão já assado e leve ao forno por mais 10 minutos. Espere esfriar antes de cortar e servir o pão.

Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do pão doce.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pão doce caseiro diet
Quantidade por Porção
Calorias 277 Calorias da Gordura 63
% Valores Diários*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 3g
Colesterol 29mg10%
Sódio 131mg7%
Potássio 180mg4%
Carboidratos 45g15%
Fibras 2g8%
Açúcar 5g
Proteína 9g18%
Vitamina A 144IU5%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 4mg25%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 4mcg3%
Cálcio 80mg6%
Cobre 1mg
Folato 155mcg39%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 20mg5%
Fósforo 142mg11%
Selênio 21mcg38%
Zinco 1mg9%
Ácido Fólico (B9) 77mcg19%
Colina 37mg7%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave pão doce, pão doce caseiro, pão doce caseiro diet
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