Pão dukan
Uma receitinha coringa para quem segue a dieta Dukan. Ótima para o café da manhã ou tarde.
Continua Depois da Publicidade
Equipamento
- Tigela
- Forma de bolo inglês
- Papel-manteiga
Ingredientes
- 10 colheres de sopa farelo de aveia sem glúten
- 10 colheres de sopa leite desnatado em pó
- 1 colher de sopa semente de linhaça
- 2 ovos
- 1 pote iogurte natural desnatado
- 2 colheres de sopa requeijão
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó sem glúten
- 1 colher de sopa gergelim
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Juntar o farelo de aveia, o leite em pó, a linhaça e o sal em uma tigela. Misturar bem.
- Acrescentar os ovos, o iogurte e o requeijão. Misturar novamente até a massa ficar homogênea.
- Forrar a forma com papel-manteiga, despejar a massa e polvilhar o gergelim por cima da massa. Levar ao forno para assar por 30 minutos ou até dourar. Esperar esfriar para cortar e servir o pão.
Continua Depois da Publicidade
Notas
- Para garantir que o farelo de aveia usado na receita realmente não tem glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito no rótulo do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem conter algum teor de glúten.
Como você avalia essa receita?