Pasta de gergelim light
Uma pastinha para acompanhar as suas refeições. A receita precisa de apenas 2 ingredientes!
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Equipamento
- Forma
- Papel vegetal
- Liquidificador
- Pote
Ingredientes
- 300 gramas sementes de gergelim branco
- 1 colher de sobremesa azeite de oliva
Instruções
- Forre uma forma com papel vegetal. Espalhe todas as sementes de gergelim branco por cima.
- Leve para assar no forno médio (180º C) até que o gergelim fique douradinho, o que deve levar aproximadamente 40 minutos, mas pode variar conforme cada forno.
- Após assar, deixe o gergelim esfriar completamente. Então, coloque o gergelim no liquidificador e acrescente o azeite de oliva.
- Bata até formar uma pasta, o que pode demorar um pouco. De tempos em tempos, desligue o liquidificador (tire da tomada, inclusive) e mexa o gergelim com uma colher. Ligue o aparelho novamente para voltar a bater.
- Quando conseguir uma consistência cremosa, transfira a pasta para um pote e guarde na geladeira. A pasta dura 4 dias, desde que seja bem armazenada.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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