Pastel de frango sem fritar
Aprenda como fazer um pastel sem fritura. Com recheio de frango!
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Equipamento
- Vasilha grande
- Assadeira antiaderente
Ingredientes
Para a massa
- 1 quilo farinha de trigo
- 1 ovo
- ½ copo óleo
- 1½ copo água ou a quantidade necessária para dar liga à massa
Para o recheio
- 2 peitos de frango sem pele, sem osso, cozidos, desfiados, refogados e temperados
- 1 gema de ovo
Instruções
- Junte todos os ingredientes da massa em uma vasilha grande e amasse até dar liga. Caso fique muito seca, adicione água aos poucos até dar o ponto de não grudar nas mãos.
- Abra a massa - a massa não pode estar muito grossa ao abrir para rechear. Corte em pequenas porções, recheie com o frango e feche os pasteizinhos. Pincele a gema de ovo nos pasteizinhos.
- Distribua os pasteizinhos em uma assadeira antiaderente, deixando espaços entre eles. Se precisar, use mais de uma assadeira. Leve para assar no forno em 210º C até dourar.
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Notas
- Se não quiser um número tão grande de pastéis, diminua a quantidade de massa e de recheio usados para fazer receita.
Como você avalia essa receita?