Patê de abacate
Uma pastinha deliciosa para aproveitar os benefícios do abacate. Fácil de fazer!
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Equipamento
- Tigela
Ingredientes
- ½ abacate
- 1 dente alho
- 1 colher de chá azeite de oliva
- ½ limão (suco da fruta espremido na hora)
- pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- sal a gosto
- coentro a gosto
Instruções
- Bata o dente de alho com uma pitada de sal no pilão. Ou, se preferir, pique o dente de alho bem fininho com uma faca, coloque uma pitada e sal e continue picando até formar uma pastinha.
- Amasse a polpa do abacate com um garfo. Junte a pastinha de alho e esprema o suco do ½ limão. Misture bem.
- Tempere com pimenta e um fio de azeite de oliva. Cheque o sabor e coloque mais um pouquinho de sal, se achar que precisa. Transfira para uma tigela e finalize com o coentro.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
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