Pavê light de morango sem açúcar
Aprenda uma versão light do delicioso pavê. Ótima para matar a vontade de comer doces!
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Equipamento
- Batedeira
- Assadeira
- Panela
- Travessa
Ingredientes
- 5 gemas de ovos
- 5 claras de ovos
- 1 caixinha morango cortados ao meio (aproximadamente 20 morangos)
- 5 colheres de sopa farinha de trigo
- 9 colheres de sopa adoçante culinário em pó
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 3 colheres de sopa leite em pó desnatado
- 200 ml leite desnatado
- 3 colheres de sopa cheias amido de milho
- 1 colher de chá essência de baunilha
Instruções
- Preaquecer o forno. Bater as claras em neve. Adicionar as gemas e bater novamente até clarear.
- Tirar da batedeira, juntar a farinha de trigo e cinco colheres de sopa de adoçante. Misturar delicadamente e acrescentar o fermento aos pouquinhos.
- Transferir a massa para uma assadeira untada e levar ao forno para assar por aproximadamente 10 minutos.
- Juntar o leite em pó, o leite desnatado, o restante do adoçante, a essência de baunilha e o amido de milho em uma panela e levar ao fogo. Mexer sempre até engrossar e formar um creme branco.
- Para montar o pavê, coloque a massa que foi assada no forno no fundo da travessa. Cobrir com o creme branco por cima e finalizar com os morangos. Se achar necessário, levar para gelar antes de servir.
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Notas
- O número de porções e a quantidade de calorias por porção pode variar conforme o tamanho em que você cortar cada pedaço do pavê.
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