Pepino japonês agridoce
Uma das receitas mais saborosas com pepino que você vai provar. Uma salada japonesa bem fácil de fazer!
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Equipamento
- Peneira
- Vasilhas
- Panela
Ingredientes
- 4 pepinos japoneses
- ½ colher de sopa sal
- 1 colher de sopa açúcar
- 3 colheres de sopa vinagre
- 2 colheres de sopa água
- 1 colher de chá gergelim torrado (opcional)
Instruções
- Corte os pepinos em fatias bem fininhas. Passe o sal nas fatias.
- Apoie uma peneira em cima de uma vasilha. Espalhe as fatias de pepino na peneira e deixe o excesso de água escorrer.
- Então, lave bem as fatias de pepino para remover o excesso de sal. Reserve.
- Junte o açúcar, o vinagre e a água em uma panela pequena. Misture e leve ao fogo baixo. Ferva até o açúcar dissolver, mexendo sempre.
- Distribua as fatias de pepino em uma vasilha e regue com o tempero agridoce da panela. Se quiser, polvilhe gergelim por cima. Prontinho!
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