Pizza de aveia light de frigideira
Aprenda a fazer uma pizza de frigideira light para a dieta. Ideal para o fim de semana!
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Equipamento
- Frigideira
- Tigela
- Tampa
Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa água
- 2 colheres de chá azeite de oliva
- 1 colher de sopa cheia farinha de aveia sem glúten
- 1 pitada sal
- ½ colher de café fermento em pó sem glúten
- orégano a gosto
- 3 colheres de sopa molho de tomate
- ¼ cebola em rodelas
- 2 colheres de sopa atum enlatado em água
- 1 fatia queijo muçarela picado
Instruções
- Juntar o ovo, a água, a farinha de aveia, uma colher de chá de azeite, o sal e o fermento em uma tigela. Misturar muito bem.
- Levar uma frigideira untada com uma colher de chá de azeite ao fogo baixo para aquecer. Despejar a massa na frigideira.
- Quando começar a desgrudar, virar a massa para o outro lado. Espalhar o molho de tomate, adicionar as fatias de queijo e completar com a cebola e o orégano.
- Tampar a frigideira para aquecer e derreter o recheio. Depois é só desligar o fogo e servir-se!
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Notas
- Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten.