Pizza de tapioca light
Uma delícia de pizza à base de crepioca! Bem fácil de fazer.
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Equipamento
- Tigela
- Frigideira
- Micro-ondas
Ingredientes
- 1 ovo
- 2-3 colheres de sopa massa de tapioca
- 1 pitada sal (apenas uma pitadinha mesmo, pois o presunto e o queijo já tem sal)
- 1 fatia queijo muçarela
- 1 fatia presunto
- 1 colher de chá azeite de oliva
- 2 colheres de sopa molho de tomate
Instruções
- Com o auxílio de um garfo, bater a massa de tapioca com o ovo e o sal em uma tigela.
- Untar a frigideira com azeite e levar ao fogo para aquecer. Despejar a massa na frigideira e espalhar bem.
- Quando desgrudar, virar para o outro lado da massa para dourar os dois lados.
- Colocar a massa em um prato e distribuir o molho de tomate. Completar o queijo e o presunto. Levar ao micro-ondas para derreter o queijo.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.
- Você pode trocar o recheio por outros de sua preferência.
- Caso não tenha micro-ondas, derreta o queijo na pizza já montada no fogão mesmo. Mas, tome cuidado para não queimar.
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