Pizza para o lanche Paleo
A pizza que dá para comer na dieta Paleo. Receita sem glúten!
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Equipamento
- Batedeira
- Forma de pizza
Ingredientes
- 8 claras de ovos médias
- 30 gramas farinha de amêndoa
- 1 pitada sal
- 100 gramas peito de frango grelhado e picado
- ¼ xícara molho de tomate natural
- ¼ pimentão-verde em rodelas
- ¼ tomate em rodelas
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Bater as claras em neve. Juntar a farinha de amêndoas e o sal. Misturar muito cuidadosamente.
- Distribuir a massa em uma forma pizza e levar ao forno para assar por 12 minutos.
- Após tirar do forno, espalhar o molho de tomate e completar com o frango picado, o tomate e o pimentão. Levar ao forno em 180º C para assar por mais 20 minutos.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- A farinha de amêndoa pode ser substituída pela linhaça moída.
- O teor total de calorias e as informações nutricionais abaixo correspondem à pizza inteira.
Como você avalia essa receita?