Receita de pizza para o lanche Paleo sem glúten

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atualizado em 03/03/2021

Seguir a dieta Paleo não precisa ser sinônimo de abandonar as pizzas para sempre. Ficou confuso? Calma! O que estamos querendo dizer é que quem segue o programa alimentar podem comer uma pizza, desde que ela passe por adaptações para obedecer às regras do regime.

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Por exemplo, quando bater a vontade de comer uma pizza no final de semana, você pode optar pela pizza para o lanche Paleo que vamos conhecer hoje! A massa da preparação é feita à base de claras de ovos e o resultado é uma pizza de massa fina.

Ou seja, a receita não leva nada de farinha de trigo, ingrediente que é a preocupação de muitas pessoas. Além disso, ao mesmo tempo em que é Paleo, proteica e low carb, o prato não possui glúten.

Portanto, esta versão mais saudável de pizza também é uma alternativa para as pessoas que sofrem com a doença celíaca ou outras condições de saúde que impedem a ingestão do glúten.

Então, não vamos perder mais tempo! Que tal aprendermos agora mesmo como é que se faz a pizza para o lanche Paleo? Aproveita que os ingredientes necessários e o passo a passo estão logo a seguir:

Pizza Paleo

Pizza para o lanche Paleo

A pizza que dá para comer na dieta Paleo. Receita sem glúten!
5 de 3 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 32 mins
Tempo Total 42 mins
Refeição Lanche
Rendimento 1
Calorias 498 kcal

Equipamento

  • Batedeira
  • Forma de pizza

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 180º C. Bater as claras em neve. Juntar a farinha de amêndoas e o sal. Misturar muito cuidadosamente.
  • Distribuir a massa em uma forma pizza e levar ao forno para assar por 12 minutos.
  • Após tirar do forno, espalhar o molho de tomate e completar com o frango picado, o tomate e o pimentão. Levar ao forno em 180º C para assar por mais 20 minutos.

Notas

  • Dá para substituir a farinha de amêndoa por linhaça moída.
  • O teor total de calorias e as informações nutricionais abaixo correspondem à pizza inteira.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Pizza para o lanche Paleo
Quantidade por Porção
Calorias 498 Calorias da Gordura 171
% Valores Diários*
Gordura Total 19g29%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 85mg28%
Sódio 874mg44%
Potássio 1014mg22%
Carboidratos 14g5%
Fibras 5g20%
Açúcar 7g
Proteína 68g136%
Vitamina A 652IU22%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 15mg94%
Ácido Pantotênico (B5) 2mg40%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 32mg36%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 7mcg6%
Cálcio 111mg9%
Cobre 1mg
Folato 29mcg7%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 74mg18%
Fósforo 297mg24%
Selênio 81mcg147%
Zinco 1mg9%
Colina 98mg18%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave lanche paleo, pizza paleo
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