Receita de pizza para o lanche Paleo sem glúten

Especialista da área:
atualizado em 03/03/2021

Seguir a dieta Paleo não precisa ser sinônimo de abandonar as pizzas para sempre. Ficou confuso? Calma! O que estamos querendo dizer é que quem segue o programa alimentar podem comer uma pizza, desde que ela passe por adaptações para obedecer às regras do regime.

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Por exemplo, quando bater a vontade de comer uma pizza no final de semana, você pode optar pela pizza para o lanche Paleo que vamos conhecer hoje! A massa da preparação é feita à base de claras de ovos e o resultado é uma pizza de massa fina.

Ou seja, a receita não leva nada de farinha de trigo, ingrediente que é a preocupação de muitas pessoas. Além disso, ao mesmo tempo em que é Paleo, proteica e low carb, o prato não possui glúten.

Portanto, esta versão mais saudável de pizza também é uma alternativa para as pessoas que sofrem com a doença celíaca ou outras condições de saúde que impedem a ingestão do glúten.

Então, não vamos perder mais tempo! Que tal aprendermos agora mesmo como é que se faz a pizza para o lanche Paleo? Aproveita que os ingredientes necessários e o passo a passo estão logo a seguir:

Pizza Paleo

Pizza para o lanche Paleo

A pizza que dá para comer na dieta Paleo. Receita sem glúten!
5 de 2 votos
Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 32 mins
Refeição Lanche
Culinária Brasileira, Portuguesa
Rendimento 1
Calorias 498 kcal

Equipamento

  • Batedeira
  • Forma de pizza

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno em 180º C. Bater as claras em neve. Juntar a farinha de amêndoas e o sal. Misturar muito cuidadosamente.
  • Distribuir a massa em uma forma pizza e levar ao forno para assar por 12 minutos.
  • Após tirar do forno, espalhar o molho de tomate e completar com o frango picado, o tomate e o pimentão. Levar ao forno em 180º C para assar por mais 20 minutos.

Notas

  • Dá para substituir a farinha de amêndoa por linhaça moída.
  • O teor total de calorias e as informações nutricionais abaixo correspondem à pizza inteira.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 498kcalCarboidratos: 14gProteína: 68gGordura: 19gGordura Saturada: 2gColesterol: 85mgSódio: 874mgPotássio: 1014mgFibras: 5gAçúcar: 7gVitamina A: 652IUVitamina C: 32mgCálcio: 111mgFerro: 3mg
Palavras Chave lanche paleo, massa de pizza, pizza paleo
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