Seguir a dieta Paleo não precisa ser sinÎnimo de abandonar as pizzas para sempre. Ficou confuso? Calma! O que estamos querendo dizer é que quem segue o programa alimentar podem comer uma pizza, desde que ela passe por adaptaçÔes para obedecer às regras do regime.
Por exemplo, quando bater a vontade de comer uma pizza no final de semana, vocĂȘ pode optar pela pizza para o lanche Paleo que vamos conhecer hoje! A massa da preparação Ă© feita Ă base de claras de ovos e o resultado Ă© uma pizza de massa fina.
Ou seja, a receita nĂŁo leva nada de farinha de trigo, ingrediente que Ă© a preocupação de muitas pessoas. AlĂ©m disso, ao mesmo tempo em que Ă© Paleo, proteica e low carb, o prato nĂŁo possui glĂșten.
Portanto, esta versĂŁo mais saudĂĄvel de pizza tambĂ©m Ă© uma alternativa para as pessoas que sofrem com a doença celĂaca ou outras condiçÔes de saĂșde que impedem a ingestĂŁo do glĂșten.
EntĂŁo, nĂŁo vamos perder mais tempo! Que tal aprendermos agora mesmo como Ă© que se faz a pizza para o lanche Paleo? Aproveita que os ingredientes necessĂĄrios e o passo a passo estĂŁo logo a seguir:
Pizza para o lanche Paleo
Equipamento
- Batedeira
- Forma de pizza
Ingredientes
- 8 claras de ovos médias
- 30 gramas farinha de amĂȘndoa
- 1 pitada sal
- 100 gramas peito de frango grelhado e picado
- ÂŒ xĂcara molho de tomate natural
- ÂŒ pimentĂŁo-verde em rodelas
- Œ tomate em rodelas
InstruçÔes
- Preaquecer o forno em 180Âș C. Bater as claras em neve. Juntar a farinha de amĂȘndoas e o sal. Misturar muito cuidadosamente.
- Distribuir a massa em uma forma pizza e levar ao forno para assar por 12 minutos.
- ApĂłs tirar do forno, espalhar o molho de tomate e completar com o frango picado, o tomate e o pimentĂŁo. Levar ao forno em 180Âș C para assar por mais 20 minutos.
Notas
- Se quiser uma receita sem glĂșten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles nĂŁo contĂȘm nada de glĂșten e/ou lactose.
- A farinha de amĂȘndoa pode ser substituĂda pela linhaça moĂda.
- O teor total de calorias e as informaçÔes nutricionais abaixo correspondem à pizza inteira.
Informação Nutricional
Como vocĂȘ avalia essa receita?