Purê de batata
Uma versão bem gostosa do purê de batatas. Para acompanhar o seu almoço ou jantar.
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Equipamento
- Panela
- Espremedor de batata
Ingredientes
- ½ quilo batata-inglesa
- 1 copo leite desnatado (200 ml)
- 1 colher de sopa queijo parmesão ralado
- salsinha a gosto
- cebolinha a gosto
- sal a gosto
- água
Instruções
- Levar as batatas, ainda com a casca, para cozinhar em uma panela com água.
- Após cozinhar, escorrer a água, descascar e passar as batatas pelo espremedor.
- Devolver a batata espremida à panela (sem água), adicionar o leite e um pouco de sal. Levar ao fogo e ficar mexendo até engrossar e ficar na consistência de um purê.
- Desligar o fogo, misturar o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde (salsinha e cebolinha) e servir.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer na fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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