Receita de purê de batata light fácil de fazer

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atualizado em 06/04/2021

Para quem não gosta de comer arroz, as batatas podem servir como a fonte de carboidratos para o almoço e/ou jantar. Entretanto, como comer a batata cozida ou assada sempre do mesmo jeito pode enjoar, vale a pena conhecer receitas diferentes com o alimento.

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Por exemplo, você pode optar por um purê de batata light. A versão da preparação que vamos conhecer hoje traz a batata espremida ao lado do cheiro-verde (salsinha e cebolinha) e do sabor delicioso do queijo parmesão ralado.

Ao comer a batata de um jeito diferente, você torna a sua refeição mais agradável. E o melhor: sem ter tanto trabalho. Isso porque a receita não é muito complexa de preparar.

Aliás, se você é daqueles que realmente gostam de saborear a batata, você também vai amar conhecer as receitas de salada de batata simples e light e essas de batata frita light e saudável na Air Fryer.

No entanto, uma coisa de cada vez. Primeiro, teste o purê de batata light de hoje! A lista de ingredientes em detalhes e o passo a passo de como preparar o prato estão logo a seguir:

Purê de batata

Purê de batata

Uma versão bem gostosa do purê de batatas. Para acompanhar o seu almoço ou jantar.
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Tempo de Preparo 15 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Acompanhamento
Culinária Brasileira
Rendimento 3
Calorias 164 kcal

Equipamento

  • Panela
  • Espremedor de batata

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Levar as batatas, ainda com a casca, para cozinhar em uma panela com água.
  • Após cozinhar, escorrer a água, descascar e passar as batatas pelo espremedor.
  • Devolver à batata espremida à panela (sem água), adicionar o leite e um pouco de sal. Levar ao fogo e ficar mexendo até engrossar e ficar na consistência de um purê.
  • Desligar o fogo, misturar o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde (salsinha e cebolinha) e servir.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 164kcalCarboidratos: 33gProteína: 7gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 3mgSódio: 135mgPotássio: 844mgFibras: 4gAçúcar: 6gVitamina A: 317IUVitamina C: 35mgCálcio: 141mgFerro: 1mg
Palavras Chave ppurê de cenoura, purê de batata doce, purê light
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