Purê de beterraba gostoso e fit
Um purê diferente e colorido para o almoço ou jantar. Um jeito saboroso de usar a beterraba!
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Equipamento
- Panelas
- Liquidificador
Ingredientes
- 4 beterrabas grandes
- 30 gramas queijo parmesão ralado
- ½ colher de sopa manteiga
- 1 gema de ovo
- 100 ml vinho branco
- temperos naturais a gosto
- água
Instruções
- Cozinhe bem as beterrabas. Após cozinhá-las, bata no liquidificador até que fiquem bem cremosas.
- Junte a beterraba batida, a manteiga, o parmesão, o vinho branco, a gema de ovo e os temperos naturais da sua preferência em uma panela ao fogo. Mexa bem até engrossar e atingir a consistência de um purê.
- Então, desligue o fogo, transfira o purê para uma tigela e sirva.
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