Quiche de queijo light
Uma quiche light com apenas quatro ingredientes. Não leva farinha de trigo!
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Equipamento
- Batedeira
- Forma
Ingredientes
- 1 clara de ovo
- 1 ovo
- 100 gramas requeijão light
- 200 gramas queijo minas frescal light amassado
Instruções
- Bater o ovo e a clara de ovo com o auxílio da batedeira. Se preferir, você também pode bater com o auxílio de um garfo.
- Juntar o queijo minas frescal e bater novamente, até adquirir uma consistência grossa.
- Acrescentar o requeijão e bater por aproximadamente um ou dois minutos para ficar bem cremoso.
- Despejar a massa na forma. Se quiser você também pode dividir a massa em forminhas pequenas, como as de cupcake ou ramequins.
- Levar ao forno em 260º C para assar ao longo de 20 minutos ou até a parte de cima dourar.
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Notas
- Para garantir que a receita não tenha glúten, cheque atentamente todas as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes (inclusive as letrinhas pequenas). Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo.
- Você pode trocar o requeijão zero pelo requeijão light, se precisar.
- Caso queira, finalize a sua quiche com as folhinhas da sua preferência.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção podem variar conforme o tamanho em que você cortar cada pedaço da quiche.
Como você avalia essa receita?