Receita de bacalhau low carb
Um prato para tirar a sua dieta low carb da rotina. Ideal para o almoço de domingo!
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Equipamento
- Panela grande
Ingredientes
- 800 gramas bacalhau desfiado
- 2 unidades alho-poró cortado em tiras
- 2 unidades cebola cortadas em meia-lua
- 6 unidades ovo batidas
- 2 dentes alho amassados
- 1 punhado salsa picada
- 1 punhado azeitona pretas
- azeite de oliva a gosto
- pimenta a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Colocar um fio generoso de azeite em uma panela grande e levar ao fogo. Adicionar as cebolas e refogar até que fiquem translúcidas. Juntar o alho e cozinhar mais um pouco, de modo que aromatize o azeite.
- Acrescentar o alho-poró e deixar cozinhar. Depois que ele cozinhar, adicionar o bacalhau desfiado e deixar que o peixe cozinhe. Temperar com pimenta e um pouco de sal.
- Depois que o bacalhau cozinhar, colocar os ovos batidos na panela e misturar bem, para que os ovos cozinhem sem secar.
- Quando os ovos tiverem cozinhado, desligar o fogo, acrescentar a salsa, decorar com as azeitonas e servir.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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