Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, primeiro com uma espátula ou colher e depois com as mãos, amassando até a massa ficar uniforme.
Então, leve à geladeira por aproximadamente 20 minutos.
Após tirar da geladeira, aperte a massa com os dedos para compactar. Feito isso, modele no formato de cajuzinhos. Se achar necessário, unte seus dedos com óleo de coco para facilitar.
Por fim, decore os cajuzinhos com amendoim torrado antes de servir.
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Notas
O açúcar de coco pode ser substituído por açúcar mascavo.
O óleo de coco pode ser substituído por manteiga.
O leite de coco pode ser substituído por leite de vaca desnatado.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Cajuzinho fit
Amount Per Serving
Calories 85Calories from Fat 63
% Daily Value*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 3g
Sódio 6mg0%
Potássio 103mg2%
Carbohydrates 4g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave cajuzinho, cajuzinho fit
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