Sopa detox fácil e rápida
Uma sopa cheia de ingredientes nutritivos. É bem prática de fazer!
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Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 2 mãos cheias espinafre fresco
- 1 cenoura grande
- 2 aipos
- 1 alho-poró
- 1 abobrinha grande
- 1 cebola grande
- 1½ litros água
- sal a gosto
- temperos naturais a gosto
Instruções
- Lave bem todos os legumes da receita, principalmente as folhas. Remova o topo da abobrinha e descasque a cebola e a cenoura. Separe as folhas do aipo para usar na sopa e reserve o caule para fazer outro prato.
- Leve uma panela com água e sal ao fogo. Enquanto a água esquenta, pique os vegetais em pedaços mais ou menos do mesmo tamanho.
- Quando a água estiver fervendo, ponha toda os vegetais picados de uma só vez na panela e deixe cozinhar por 20 a 35 minutos, até que fiquem macios.
- Então, desligue o fogo, adicione os temperos naturais da sua preferência e sirva.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- A água pode ser substituída pelo caldo de legumes, mas opte por um caldo de legumes com baixo teor de sódio e, de preferência, caseiro. Aprenda como fazer o seu próprio caldo de legumes.
- Se quiser, inclua outros legumes e verduras da sua preferência na sopa.
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