Coloque a manteiga ghee em uma panela e leve ao fogo baixo. Adicione o gengibre, o pimentão, a mostarda, o cravo-da-índia e a canela. Refogue.
Acrescente o tomate e o sal. Deixe cozinhar até atingir a consistência de molho. Complete com o xilitol e, se precisar, coloque um pouco de água.
Cozinhe por mais 15 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e espere esfriar. Sirva em temperatura ambiente.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Chutney de tomate diet
Amount Per Serving
Calories 26Calories from Fat 18
% Daily Value*
Gordura Total 2g3%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 4mg1%
Sódio 119mg6%
Potássio 143mg3%
Carbohydrates 3g1%
Fibras 1g4%
Açúcar 2g
Proteína 1g2%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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