Pão com farinha de linhaça dourada
Um pão low carb e sem glúten para a dieta. Uma delícia para o café da manhã.
Equipamento
- Tigelas
- Forma de pão
Ingredientes
- 2 xícaras farinha de linhaça dourada
- 5 claras ovos
- 2 ovos
- ½ xícara água (120 ml)
- 5 colheres de sopa óleo vegetal
- 1 colher de sopa fermento químico
- 1 colher de chá sal
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Misturar a farinha de linhaça, o sal e o fermento em uma tigela.
- Em outra tigela, bater os ovos com as claras de ovos até espumar. Acrescentar óleo e água, Bater novamente.
- Despejar os ingredientes da segunda tigela na primeira tigela dos ingredientes secos. Misturar.
- Untar e polvilhar a forma de pão com óleo vegetal e farinha de linhaça. Despejar a massa por cima.
- Levar ao forno para assar por 30 a 35 minutos. Após assar, desenformar em uma grelha. Esperar esfriar para cortar, caso contrário poderá esfarelar.
Notas
- Polvilhe a parte de cima da massa, ainda na for antes de assar com as sementes de sua preferência, para adicionar mais fibras ao pão.
- Dá para usar óleo de girassol, óleo de coco, óleo de linhaça ou azeite de oliva para fazer a receita.
Informação Nutricional
Porção: 1Calorias: 327kcalCarboidratos: 13gProteína: 11gGordura: 28gGordura Saturada: 9gColesterol: 41mgSódio: 513mgPotássio: 390mgFibras: 11gAçúcar: 1gVitamina A: 59IUVitamina C: 1mgCálcio: 203mgFerro: 3mg
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