Requeijão caseiro saudável e saboroso
Esta é uma receita de requeijão caseiro super saudável e saboroso. Sem adição de conservantes, ele é uma ótima opção para ser usado no lanche ou café da manhã.
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Equipamento
- Liquidificador
Ingredientes
- 250 g ricota picada
- 3 fatias queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa manteiga sem sal
- 1 pitada sal
- 200 ml leite quente
Instruções
- Inicialmente, esquentar o leite deixando-o morno para quente.
- Após, bater o leite morno, a manteiga, a muçarela, o sal e a ricota no liquidificador até adquirir consistência.
- Transferir o requeijão para um pote e conservar na geladeira.
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Notas
- A manteiga é responsável por deixar a receita com o gosto exatamente igual ao do requeijão. Portanto, se você substituir por azeite, o sabor será alterado.
- Se quiser um requeijão caseiro sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.