Esta é uma receita de requeijão caseiro fácil de fazer e fica uma delícia. Não tem conservantes, aditivos e acaba sendo mais saudável para você. Falando nisso, veja por que a versão industrializada que compramos no mercado de requeijão pode fazer mal.
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Esse requeijão que separamos é ótimo para comer em um lanche ou no café da manhã. Pode fazer parte de um sanduíche ou até mesmo de uma receita para almoço ou jantar que a utilize como ingrediente. Se você queria saber como fazer requeijão em casa fácil, agora não precisa mais procurar.
Se você for vegano ou vegetariano, aprenda também como fazer requeijão vegetal e aproveite para conferir receitas de requeijão de kefir.
Requeijão caseiro saudável e saboroso
Essa é uma receita de requeijão caseiro super saudável e saboroso. Sem adição de conservantes é uma ótima opção para ser usado no lanche ou café da manhã.
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Equipamento
- Liquidificador
Ingredientes
- 250 g ricota picada
- 3 fatias queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa manteiga sem sal
- 1 pitada sal
- 200 ml leite quente
Instruções
- Inicialmente esquentar o leite deixando-o morno para quente.
- Após, no liquidificador bater o leite morno, a manteiga, a mussarela, o sal e a ricota até adquirir consistência.
- Transferir o requeijão para um pote e conservar na geladeira.
Notas
A manteiga é responsável para que a receita fique com o gosto exatamente igual ao do requeijão, portanto, se você substituir a manteiga por azeite, o sabor será alterado.
Informação Nutricional
Porção: 1Calorias: 512kcalCarboidratos: 13gProteína: 31gGordura: 38gGordura Saturada: 19gColesterol: 109mgSódio: 451mgPotássio: 417mgFibras: 2gAçúcar: 7gVitamina A: 1022IUCálcio: 655mgFerro: 1mg
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