Risoto de frango light
Experimente uma versão light, mas muito gostosa de risoto. Ótima para o almoço ou jantar.
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Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 1 xícara arroz integral cozido
- 1 xícara peito de frango sem pele, sem osso, cozido e desfiado
- ½ xícara tomate sem pele
- 2 colheres de sopa cream cheese light
- 1 cebola pequena e picada
- 1 colher de chá azeite de oliva
- sal a gosto
Instruções
- Juntar o azeite com a cebola na panela e levar ao fogo para refogar.
- Adicionar os tomates e refogar novamente.
- Acrescentar o frango desfiado e temperar com sal e outros temperos de sua preferência a gosto. Misturar bem.
- Juntar o arroz cozido e misturar muito bem novamente. Desligar o fogo, adicionar o cream cheese e misturar muito bem. Depois e só servir.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância durante o seu processamento. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.
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