Rocambole de frango fit
Um bolo de frango com recheio de queijo. Saboroso e fácil de fazer!
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Equipamento
- Processador de alimentos
- Vasilha grande
- Saco plástico grande
- Papel alumínio
Ingredientes
- 1 quilo peito de frango sem pele e sem osso
- 1½ xícara farinha de aveia
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 5 dentes alho amassados
- temperos naturais a gosto
- sal a gosto
- 200 gramas queijo muçarela light
- azeite de oliva para untar a forma
Instruções
- Junte o peito de frango, o alho e os temperos no processador. Bata bem até ficar clarinho.
- Coloque os ovos ligeiramente batidos e a farinha de aveia em uma vasilha grande. Acrescente o frango e misture tudo até formar uma massa. Se ficar muito mole, adicione mais farinha.
- Abra um saco plástico grande em cima de uma mesa. Espalhe a massa de frango por cima dele e recheie com a muçarela light. Então, enrole o rocambole.
- Transfira o rocambole para uma forma untada com azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio para assar por 30 minutos ou até dourar.
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar os pedaços do rocambole de frango.
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