Receita de rocambole de frango fit

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Uma estratégia simples, mas muito eficiente, para não enjoar dos alimentos consumidos no dia a dia é aprender a prepará-los de um jeitinho diferente.

Por exemplo, sabe o peito de frango que você costuma fazer grelhado toda semana? Então, para tirar as refeições da rotina, você pode usá-lo no preparo de um delicioso rocambole de frango fit.

A receita não é tão complicada de fazer e não pede tantos ingredientes quanto você deve estar imaginando. Para a massa, você vai precisar apenas de farinha de aveia, ovos, alho, sal e temperos naturais, além do peito de frango, é claro.

Para o recheio, a nossa sugestão é utilizar queijo muçarela light, mas você pode ficar à vontade para colocar outros ingredientes da sua preferência no meio do seu bolo de frango.

Já tem tudo o que vai precisar por aí na sua casa? Então, aprenda o passo a passo do rocambole de frango fit e corra até a cozinha para colocar a mão na massa!

Rocambole de frango

Rocambole de frango fit

Um bolo de frango com recheio de queijo. Saboroso e fácil de fazer!
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Tempo de Preparo 20 minutes
Tempo de Espera 30 minutes
Tempo Total 50 minutes
Refeição Almoço, Jantar
Porções 8
Calorias 347 kcal

Equipamento

  • Processador de alimentos
  • Vasilha grande
  • Saco plástico grande
  • Papel alumínio

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Junte o peito de frango, o alho e os temperos no processador. Bata bem até ficar clarinho.
  • Coloque os ovos ligeiramente batidos e a farinha de aveia em uma vasilha grande. Acrescente o frango e misture tudo até formar uma massa. Se ficar muito mole, adicione mais farinha.
  • Abra um saco plástico grande em cima de uma mesa. Espalhe a massa de frango por cima dele e recheie com a muçarela light. Então, enrole o rocambole.
  • Transfira o rocambole para uma forma untada com azeite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio para assar por 30 minutos ou até dourar.
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Notas

  • O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você cortar os pedaços do rocambole de frango.

Informação Nutricional

Nutrition Facts
Rocambole de frango fit
Amount Per Serving
Calories 347 Calories from Fat 117
% Daily Value*
Gordura Total 13g20%
Gordura Saturada 5g25%
Trans Fat 0.02g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 5g
Cholesterol 178mg59%
Sódio 360mg18%
Potássio 608mg13%
Carbohydrates 16g5%
Fibras 2g8%
Açúcar 1g
Proteína 39g78%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave rocambole de frango, rocambole de frango fit
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Sobre Dra. Esther Costa

Esther Costa é nutricionista - CRN-8 13209/P. Graduada em nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), atua na nutrição clínica com ênfase na nutrição funcional, buscando avaliar o indivíduo em sua totalidade. Está sempre em busca do aperfeiçoamento por meio de cursos e congressos na área. É curiosa, criativa e proativa, e faz parte da equipe de especialistas do MundoBoaForma.

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