Salada caesar para emagrecer
Uma salada saudável e fácil de fazer, que é quase uma refeição completa. Boa para o almoço, lanche ou jantar.
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Equipamento
- Tigela
- Travessa
- Papel alumínio
- Bandeja
- Grelha
Ingredientes
- 4 peitos de frango sem pele e sem osso
- 2 colheres de chá azeite de oliva
- 2 colheres de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
- 1 alface romana grande, picada em pedaços grandes
- 1 maço agrião
- 4 ovos cozidos cortados em quatro pedaços (cada um)
- 25 gramas queijo parmesão ralado
- 170 gramas iogurte grego natural
Instruções
- Juntar os frangos com o azeite de oliva em uma tigela grande. Adicionar uma colher de sopa do suco do limão e misturar bem.
- Ligar a grelha no fogo alto. Cobrir uma travessa com papel-alumínio e dispor os peitos de frango por cima. Levar para a grelha por 10 a 12 minutos, até dourar e cozinhar por completo. Não esquecer de virar os frangos na metade do tempo.
- Após retirar os peitos de frango da grelha, fatiá-los.
- Fazer uma caminha de folhas com a alface e o agrião em uma bandeja. Colocar as fatias de frango e os ovos por cima.
- Em outra tigela, misturar o queijo, o iogurte e o resto do suco de limão. Testar o sabor e despejar por cima da bandeja da salada. Servir.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
- Você pode complementar a sua receita com pedaços de tomate.
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