Salada com vagem para emagrecer
Uma versão mais leve da salada de maionese. Com vagem, cenoura e peito de frango para ajudar a sua dieta!
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Equipamento
- Panelas
- Ralador
- Vasilhas
- Escorredor
- Travessa
Ingredientes
- 500 gramas vagem
- 1 peito de frango sem pele e sem osso
- 500 gramas cenoura descascada
- 1 vidro maionese light (250 gramas)
- 1 cebola picadinha
- 1 xícara salsinha picadinha
- 1 xícara cebolinha picadinha
- água para cozinhar
- sal a gosto
Instruções
- Leve o peito de frango para cozinhar em uma panela com água e sal.
- Enquanto isso, pique a vagem na diagonal, formando lascas. Então, leve a vagem para cozinhar em outra panela com água. Deixe cozinhar até ficar al dente, mas sem amolecer muito.
- Enquanto o frango e a vagem terminam de cozinhar, rale a cenoura no ralo grosso e reserve-a em uma vasilha, daquelas de lavar cereais.
- Após cozinhar a vagem, jogue-a com toda a sua água fervente em cima da cenoura. Então, escorra bem a água. Reserve.
- Depois que cozinhar o peito de frango, desfie-o e junte com a cebolinha, a salsinha e a cebola em uma vasilha. Acrescente a vagem, a cenoura e a maionese. Misture tudo muito bem e disponha a salada em uma travessa.
- Leve para gelar por aproximadamente 15 minutos antes de servir.
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