Receita de salada com vagem para emagrecer

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atualizado em 20/12/2021

A salada de maionese é o acompanhamento favorito de muitos brasileiros, daqueles que não podem faltar no almoço de domingo com a família ou em um churrasco entre amigos.

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Mas, para quem começou uma dieta para emagrecer, o prato não parece ser a melhor opção. A não ser que a receita sofra algumas adaptações para ficar mais saudável!

Por exemplo, você pode fazer a salada combinando a maionese light com os benefícios da vagem. Além disso, para acrescentar mais cor e nutrientes à preparação, que tal incluir um pouco de cenoura?

Melhor ainda se você acrescentar o peito de frango cozido e desfiado, que é fonte de proteínas e aumentará o poder de saciedade da salada. Para finalizar, o prato também pode trazer a cebola, a salsinha e a cebolinha, que o deixarão ainda mais saboroso.

Vamos aprender como fazer e experimentar como essa salada de vagem para emagrecer fica uma delícia! Você encontra o passo a passo da receita logo abaixo:

Salada de vagem

Salada com vagem para emagrecer

Uma versão mais leve da salada de maionese. Com vagem, cenoura e peito de frango para ajudar a sua dieta!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 20 mins
Tempo de Espera 20 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Acompanhamento, Almoço, Jantar
Rendimento 8
Calorias 165 kcal

Equipamento

  • Panelas
  • Ralador
  • Vasilhas
  • Escorredor
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Leve o peito de frango para cozinhar em uma panela com água e sal.
  • Enquanto isso, pique a vagem na diagonal, formando lascas. Então, leve a vagem para cozinhar em outra panela com água. Deixe cozinhar até ficar al dente, mas sem amolecer muito.
  • Enquanto o frango e a vagem terminam de cozinhar, rale a cenoura no ralo grosso e reserve-a em uma vasilha, daquelas de lavar cereais.
  • Após cozinhar a vagem, jogue-a com toda a sua água fervente em cima da cenoura. Então, escorra bem a água. Reserve.
  • Depois que cozinhar o peito de frango, desfie-o e junte com a cebolinha, a salsinha e a cebola em uma vasilha. Acrescente a vagem, a cenoura e a maionese. Misture tudo muito bem e disponha a salada em uma travessa.
  • Leve para gelar por aproximadamente 15 minutos antes de servir.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada com vagem para emagrecer
Quantidade por Porção
Calorias 165 Calorias da Gordura 72
% Valores Diários*
Gordura Total 8g12%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 4g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 24mg8%
Sódio 321mg16%
Potássio 547mg12%
Carboidratos 16g5%
Fibras 4g16%
Açúcar 7g
Proteína 9g18%
Vitamina A 11660IU389%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 4mg25%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 25mg28%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 2mg13%
Vitamina K 183mcg153%
Cálcio 70mg5%
Cobre 1mg
Folato 57mcg14%
Ferro 2mg11%
Manganês 1mg43%
Magnésio 39mg9%
Fósforo 125mg10%
Selênio 11mcg20%
Zinco 1mg9%
Colina 42mg8%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada com vagem, salada de maionese light com vagem
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