Salada crua com poucas calorias
Aprenda uma receita saudável que não precisa ir ao forno ou panela! Ótima para acompanhar seu almoço ou jantar.
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Equipamento
- Tigela grande
Ingredientes
- 1 xícara alface
- 1 xícara rúcula
- 1 xícara agrião
- 1 xícara espinafre
- 1 xícara escarola
- 1 xícara manjericão
- 1 xícara tomate-cereja cortados ao meio
- 1 pimentão-amarelo grande e fatiado
- ½ xícara queijo cottage
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 1½ colheres de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
- ½ dente alho amassado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
Instruções
- Juntar o azeite de oliva, o suco de limão, o alho, a pimenta-do-reino e um pouco de sal em uma tigela grande. Misturar.
- Acrescentar as folhas verdes, o tomate, o pimentão e o queijo. Misturar muito bem.
- Se achar necessário, temperar com mais um pouco de sal e pimenta. Prontinho!
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente todas as informações presentes nas embalagens de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
- Você pode substituir as folhas verdes da receita por outras folhas verdes da sua preferência.
Como você avalia essa receita?