Salada de batata simples e light
Aproveite a batata de um jeito gostoso, mas sem fritura. Aprenda uma salada com molhinho de iogurte!
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Equipamento
- Panela
- Travessa
- Tigelas
Ingredientes
- 500 gramas batata-inglesa descascada e cortada
- 100 gramas iogurte natural desnatado
- 1 colher de sopa mostarda
- 1 colher de sopa cebolinha verde picada
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- pimenta a gosto
- sal a gosto
- água
Instruções
- Encher uma panela com água e levar ao fogo alto para ferver. Então, adicionar a batata e cozinhar por 30 minutos ou até ela ficar macia.
- Após cozinhar, tirar a batata do fogo e escorrer a água. Colocar a batata em uma tigela grande com água fria e deixar esfriar. Então, escorrer a água..
- Juntar o iogurte com o azeite de oliva e a mostarda em uma tigela pequena. Misturar bem e temperar o molho com pimenta e um pouco de sal.
- Colocar a batata em uma travessa e despejar o molho por cima. Misturar bem. Para finalizar, polvilhar a cebolinha picada.
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