Salada de cebola
Uma salada diferente para você experimentar. Uma receita de cebola sem gosto de cebola!
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Equipamento
- Panela
- Escorredor
- Refratário
Ingredientes
- 5 cebolas grandes e cortadas em rodelas
- 1 litro água
- 2 forminhas gelo
- água bem gelada
- orégano a gosto
- azeite de oliva a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Colocar o litro de água em uma panela para ferver.
- Após ferver, adicionar as cebolas em rodelas, separadas umas da outras. Deixar ferver por mais três minutos.
- Enquanto isso, colocar o gelo dentro de um escorredor. Depois dos três minutos de fervura, tirar as cebolas da panela, com o auxílio de uma escumadeira. Colocar as cebolas no escorredor junto do gelo.
- Despejar bastante água gelada no escorredor para dar um choque térmico. Deixar escorrer.
- Então, transferir as rodelas de cebola para um refratário. Temperar com azeite, orégano e um pouquinho de sal.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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