Salada de grão-de-bico com bacalhau light
Uma receita para quem ama bacalhau. Uma forma deliciosa de comer grão-de-bico.
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Equipamento
- Travessa
Ingredientes
- 500 gramas bacalhau cozido por 20 minutos e desfiado
- 500 gramas grão-de-bico cozido al dente por 30 minutos (se possível, na água de cozimento do bacalhau)
- 2 cebolas grandes, cortadas em pedaços pequenos
- ½ xícara azeite de oliva
- vinagre a gosto
- salsinha a gosto, picada
- cebolinha a gosto, picada
- sal a gosto
Instruções
- Juntar o bacalhau e o grão-de-bico em uma travessa grande. Misturar bem.
- Adicionar a cebola, a salsinha e a cebolinha. Temperar com azeite de oliva, vinagre e um pouco de sal. Servir a salada fria.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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