Receita de salada de grão-de-bico com bacalhau light

Especialista da área:
atualizado em 07/07/2021

Não precisa ter origem portuguesa para gostar de saborear o bacalhau. Pelo contrário, tem muito brasileiro que morre de amores por ele. Para essas pessoas, vale muito a pena conhecer várias receitas com o peixe.

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Hoje nós vamos te apresentar uma que traz o bacalhau ao lado de uma saudável leguminosa: o grão-de-bico. Além disso, o prato conta com outros ingredientes como cebola, salsinha, cebolinha, azeite de oliva e vinagre, para dar aquele tempero delicioso.

Ao juntarmos tudo isso, a preparação que temos é uma deliciosa salada de grão-de-bico com bacalhau light, que fica incrível para servir como parte do almoço ou do jantar.

Aliás, a receita é uma forma de aproveitar aquele bacalhau cozido ou aquele grão-de-bico cozido que sobraram de outro dia e, com isso, evitar o desperdício.

Então, vamos aprender agora mesmo como preparar a salada de grão-de-bico com bacalhau light? O passo a passo já está abaixo esperando por você:

Salada de grão-de-bico com bacalhau

Salada de grão-de-bico com bacalhau light

Uma receita para quem ama bacalhau. Uma forma deliciosa de comer grão-de-bico.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 50 mins
Refeição Almoço, Jantar, Salada
Culinária Portuguesa
Rendimento 8
Calorias 289 kcal

Equipamento

  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o bacalhau e o grão-de-bico em uma travessa grande. Misturar bem.
  • Adicionar a cebola, a salsinha e a cebolinha. Temperar com azeite de oliva, vinagre e um pouco de sal. Servir a salada fria.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de grão-de-bico com bacalhau light
Quantidade por Porção
Calorias
289
% VD*
Gordura
 
16
g
29
%
Gordura Saturada
 
2
g
9
%
Gordura Poliinsaturada
 
2
g
Gordura Monoinsaturada
 
10
g
Carboidratos
 
21
g
7
%
Fibras
 
5
g
20
%
Açúcar
 
5
g
6
%
Proteína
 
17
g
23
%
Colesterol
 
27
mg
9
%
Sódio
 
65
mg
3
%
Potássio
 
506
mg
14
%
Vitamina A
 
115
IU
6
%
Vitamina C
 
5
mg
11
%
Cálcio
 
52
mg
5
%
Ferro
 
2
mg
14
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave salada, salada de grão-de-bico com bacalhau, salada de grão-de-bico com bacalhau light
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