Receita de salada de grão-de-bico com bacalhau light

Especialista da área:
atualizado em 07/07/2021

Não precisa ter origem portuguesa para gostar de saborear o bacalhau. Pelo contrário, tem muito brasileiro que morre de amores por ele. Para essas pessoas, vale muito a pena conhecer várias receitas com o peixe.

Hoje nós vamos te apresentar uma que traz o bacalhau ao lado de uma saudável leguminosa: o grão-de-bico. Além disso, o prato conta com outros ingredientes como cebola, salsinha, cebolinha, azeite de oliva e vinagre, para dar aquele tempero delicioso.

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Ao juntarmos tudo isso, a preparação que temos é uma deliciosa salada de grão-de-bico com bacalhau light, que fica incrível para servir como parte do almoço ou do jantar.

Aliás, a receita é uma forma de aproveitar aquele bacalhau cozido ou aquele grão-de-bico cozido que sobraram de outro dia e, com isso, evitar o desperdício.

Então, vamos aprender agora mesmo como preparar a salada de grão-de-bico com bacalhau light? O passo a passo já está abaixo esperando por você:

Salada de grão-de-bico com bacalhau

Salada de grão-de-bico com bacalhau light

Uma receita para quem ama bacalhau. Uma forma deliciosa de comer grão-de-bico.
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 50 mins
Tempo Total 1 hr
Refeição Almoço, Jantar, Salada
Rendimento 8
Calorias 292 kcal

Equipamento

  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Juntar o bacalhau e o grão-de-bico em uma travessa grande. Misturar bem.
  • Adicionar a cebola, a salsinha e a cebolinha. Temperar com azeite de oliva, vinagre e um pouco de sal. Servir a salada fria.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de grão-de-bico com bacalhau light
Quantidade por Porção
Calorias 292 Calorias da Gordura 144
% Valores Diários*
Gordura Total 16g25%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 10g
Colesterol 27mg9%
Sódio 49mg2%
Potássio 543mg12%
Carboidratos 21g7%
Fibras 6g24%
Açúcar 5g
Proteína 17g34%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de grão-de-bico com bacalhau, salada de grão-de-bico com bacalhau light
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