Salada de macarrão integral com menos carboidratos
Esta receita é super saborosa, fácil de fazer, rende bastante e é uma ótima opção para um almoço ou jantar, que você pode levar de marmita para o trabalho.
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Equipamento
- Panela
- Refratário de vidro
Ingredientes
- 300 g macarrão integral cozido
- 250 g atum água e sal
- 200 g queijo muçarela light em cubos
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara milho
- 1 xícara ervilha
- 1 pitada sal
- 1 pitada orégano
- 1 pitada salsinha
- 2 potes iogurte natural desnatado
- 1 limão (suco espremido da fruta na hora)
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
Instruções
- Cozinhar o macarrão e reservar.
- Em uma tigela colocar o atum, a mussarela, a cenoura, o milho, a ervilha e misturar bem.
- Em outra tigela preparar o molho com o iogurte, o suco do limão, o azeite, o orégano, a salsinha e o sal, misturando tudo muito bem.
- Juntar macarrão, com a mistura do atum e o molho, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes da salada. Está pronto pra servir.
Vídeo
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