Salada de peixe light
Uma forma diferente de comer peixe. Uma salada para tirar a dieta da mesmice!
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Equipamento
- Frigideira
- Tigela
- Travessa
Ingredientes
- 500 gramas filé de pescada limpo
- 2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem (para cozinhar o peixe)
- sal a gosto
- ervas a gosto
- 1 cabeça pequena alface crespa cortada em tiras
- ½ xícara azeite de oliva extra virgem (para o molho)
- ½ pimentão-verde picado
- 1 tomate grande, sem sementes e picado
- 1 salsão pequeno e picado
Instruções
- Colocar 2 colheres de sopa de azeite de oliva em uma frigideira e levar ao fogo para aquecer. Adicionar a pescada e cozinhar até o peixe ficar macio.
- Após retirar o peixe do fogo, temperar com sal e ervas da sua preferência, Desfiar levemente. Reservar.
- Juntar a ½ xícara de azeite de oliva com o pimentão, o tomate e o salsão em uma tigela. Misturar bem e temperar a gosto. Reservar.
- Distribuir a alface no fundo de uma travessa, adicionar o peixe e despejar parte do molho. Servir o restante do molho à parte.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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