Salada de pimentão light
Uma salada saudável e colorida. Para deixar suas refeições mais bonitas e nutritivas!
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Equipamento
- Assadeira
- Travessa
Ingredientes
- 1 pimentão-vermelho grande
- 1 pimentão-amarelo médio
- 2 pimentões-verdes médios
- 1 cebola média e cortada ao meio
- 1 tomate médio
- azeite de oliva a gosto
- vinagre a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Preaquecer o forno. Colocar os pimentões, a cebola e o tomate em uma assadeira e furá-los com um garfo. Regar com azeite de oliva e salpicar uma pitada de sal.
- Levar para assar por uma hora no forno em 180º C.
- Após assar, descascar os vegetais e retirar as suas sementes.
- Então, cortar a cebola em pedaços e fatiar os pimentões e o tomate em tiras.
- Colocar tudo em uma travessa e temperar com vinagre, azeite de oliva e um pouquinho de sal. Misturar tudo e polvilhar orégano por cima.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
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