Receita de salada de pimentão light, linda e nutritiva

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atualizado em 21/07/2021

As saladas são um acompanhamento que não podem faltar no almoço ou jantar. Afinal, além de tornarem a refeição mais saudável e nutritiva, elas deixam a mesa mais bonita e colorida.

Falando nisso, para deixar uma salada bem colorida, um truque excelente é utilizar vários tipos de pimentão (vermelho, amarelo e verde) no prato. Aliás, hoje nós vamos justamente te apresentar uma maneira de fazer isso!

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É a salada de pimentão light, que também conta com a presença de ingredientes como tomate e cebola. Ao mesmo tempo, ela recebe o tempero do vinagre, do azeite de oliva e do orégano.

Fácil de fazer, a preparação também serve para dar uma diversificada nas refeições, já que dá para utilizá-la no lugar daquela mesma salada que você costuma montar quase todo dia.

Quer experimentar como fica? Então, não deixe de aprender o passo a passo da salada de pimentão light que está logo a seguir:

Salada de pimentão

Salada de pimentão light

Uma salada saudável e colorida. Para deixar suas refeições mais bonitas e nutritivas!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 10 mins
Tempo de Espera 1 hr
Tempo Total 1 hr 10 mins
Refeição Acompanhamento, Salada
Rendimento 2
Calorias 219 kcal

Equipamento

  • Assadeira
  • Travessa

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaquecer o forno. Colocar os pimentões, a cebola e o tomate em uma assadeira e furá-los com um garfo. Regar com azeite de oliva e salpicar uma pitada de sal.
  • Levar para assar por uma hora no forno em 180º C.
  • Após assar, descascar os vegetais e retirar as suas sementes.
  • Então, cortar a cebola em pedaços e fatiar os pimentões e o tomate em tiras.
  • Colocar tudo em uma travessa e temperar com vinagre, azeite de oliva e um pouquinho de sal. Misturar tudo e polvilhar orégano por cima.

Notas

  • Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Salada de pimentão light
Quantidade por Porção
Calorias 219 Calorias da Gordura 135
% Valores Diários*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 10g
Sódio 52mg3%
Potássio 734mg16%
Carboidratos 22g7%
Fibras 6g24%
Açúcar 10g
Proteína 4g8%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de pimentão, salada de pimentão light
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