Salada de repolho com abacaxi light
Uma salada cremosa e refrescante para o verão. Uma deliciosa mistura de sabores!
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Equipamento
- Travessa
Ingredientes
- ½ cabeça repolho picado
- ½ abacaxi cortado em cubos
- 1 cebola ralada
- 1 colher de sopa uva-passa (ou a gosto)
- 100 gramas iogurte natural (ou mais, se precisar)
- 2 colheres de sopa mostarda
- 1 fio azeite de oliva
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Lave e pique o repolho. Descasque, lave e rale a cebola. Descasque, lave e pique o abacaxi.
- Com exceção do sal e da pimenta-do-reino, junte todos os ingredientes em uma travessa grande e misture bem.
- Tempere com um pouquinho de sal e pimenta-do-reino. Misture bem outra vez. Você pode servir como está ou levar à geladeira por alguns minutos para servir a salada bem geladinha.
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Notas
- Para garantir que a receita seja realmente sem glúten, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes que ela pede, inclusive e especialmente as letrinhas pequenas.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.
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