Salada de tabule
Uma salada cheia de sabor para acompanhar as suas refeições. Vai tirar a alimentação da mesmice!
Continua Depois da Publicidade
Equipamento
- Tigela
- Travessa
Ingredientes
- 45 gramas trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 200 gramas tomate sem semente e picado
- 2 pepino picados
- 1 maço salsinha picada
- 3 colheres de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- ¼ colher de chá noz-moscada
- hortelã a gosto e picada
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- água
Instruções
- Deixar o trigo para quibe de molho em uma tigela com água por duas horas.
- Passado esse tempo, lavar bem o trigo na água corrente, escorrer e espremer com as mãos para remover o excesso de umidade. Reservar,
- Passar a cebola picada na água fria e escorrer bem.
- Misturar o trigo para quibe, a cebola e o restante dos ingredientes (exceto o tomate) em uma travessa. Tampar e deixar na geladeira por no mínimo oito horas.
- Acrescentar o tomate na salada de tabule apenas quando for servir.
Continua Depois da Publicidade
Como você avalia essa receita?