Sopa de agrião light
Uma sopa quentinha para espantar o frio. Fácil de fazer!
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Equipamento
- Liquidificador
- Panela
Ingredientes
- 3 maços agrião (sem o talo)
- 1 cebola média e picadinha
- 2 batatas-inglesas médias, descascadas e picadas
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- orégano a gosto
- páprica a gosto
Instruções
- Cozinhar a cebola em uma panela com três colheres de sopa de água.
- Acrescentar as batatas, um pouco de sal, a pimenta e o restante da água. Cozinhar mais um pouco, até as batatas amolecerem.
- Então, adicionar o agrião e ferver por três minutos.
- Bater o conteúdo da panela no liquidificador. Após, achar que precisa, esquentar a sopa um pouquinho. Temperar com orégano e páprica antes de servir.
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Notas
- Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
- Cuidado na hora em que for bater no liquidificador: como estará quente, você não deve encher o copo até o topo; deixe um espaço abaixo da tampa. Além disso, segure bem a tampa, para evitar que algo escape do aparelho devido ao vapor.
- Se quiser, troque a pimenta, o orégano e a páprica por outros temperos da sua preferência.
- O número de porções que a receita rende e a quantidade de calorias por porção variam conforme a quantidade de sopa que você servir por vez.
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