Receita de sopa de agrião light gostosa e fácil de fazer

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atualizado em 24/05/2021

É difícil pensar em alguma coisa que combine mais com uma noite fria de inverno do que uma sopa bem quentinha, não é mesmo? E sabe o que é melhor? É que existem várias receitas de sopa que são bem fáceis de preparar!

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Por exemplo, a sopa de agrião light que vamos conhecer hoje. Ela combina a hortaliça com outros vegetais como cebola e batata. Além dos três, ela precisa de apenas outros três tipos de ingredientes: água, temperos a gosto e um pouquinho de sal.

Ao mesmo tempo em que não precisa de ingredientes complexos e difíceis de encontrar, ela permite usar os vegetais de uma vez só, em uma única receita. Ou seja, é um ótima forma de aproveitar esses alimentos antes que eles estraguem.

Isso sem contar que pode ser uma forma mais atrativa de servir o agrião, especialmente para as crianças que não gostam tanto de comer verduras e legumes.

Que tal preparar a sopa de agrião light hoje mesmo? Então, aprenda já como preparar a receita com o passo a passo a seguir:

Sopa de agrião

Sopa de agrião light

Uma sopa quentinha para espantar o frio. Fácil de fazer!
5 de 2 avaliações
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Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Sopa
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 98 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cozinhar a cebola em uma panela com três colheres de sopa de água.
  • Acrescentar as batatas, um pouco de sal, a pimenta e o restante da água. Cozinhar mais um pouco, até as batatas amolecerem.
  • Então, adicionar o agrião e ferver por três minutos.
  • Bater o conteúdo da panela no liquidificador. Após, achar que precisa, esquentar a sopa um pouquinho. Temperar com orégano e páprica antes de servir.

Notas

  • Cuidado na hora em que for bater no liquidificador: como estará quente, você não deve encher o copo até o topo; deixe um espaço abaixo da tampa. Além disso, segure bem a tampa, para evitar que algo escape do aparelho devido ao vapor.
  • Se quiser, troque a pimenta, o orégano e a páprica por outros temperos da sua preferência.
  • O número de porções que a receita rende e a quantidade de calorias por porção variam conforme a quantidade de sopa que você servir por vez.

Informação Nutricional

Informação Nutricional
Sopa de agrião light
Porção
 
1
Quantidade por Porção
Calorias
98
% VD*
Gordura
 
1
g
2
%
Gordura Saturada
 
1
g
6
%
Carboidratos
 
22
g
7
%
Fibras
 
3
g
13
%
Açúcar
 
2
g
2
%
Proteína
 
3
g
6
%
Sódio
 
64
mg
3
%
Potássio
 
568
mg
16
%
Vitamina A
 
856
IU
17
%
Vitamina C
 
31
mg
38
%
Cálcio
 
51
mg
5
%
Ferro
 
1
mg
6
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Palavras Chave sopa de agrião, sopa de agrião light
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