Receita de sopa de agrião light gostosa e fácil de fazer

Especialista da área:
atualizado em 24/05/2021

É difícil pensar em alguma coisa que combine mais com uma noite fria de inverno do que uma sopa bem quentinha, não é mesmo? E sabe o que é melhor? É que existem várias receitas de sopa que são bem fáceis de preparar!

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Por exemplo, a sopa de agrião light que vamos conhecer hoje. Ela combina a hortaliça com outros vegetais como cebola e batata. Além dos três, ela precisa de apenas outros três tipos de ingredientes: água, temperos a gosto e um pouquinho de sal.

Ao mesmo tempo em que não precisa de ingredientes complexos e difíceis de encontrar, ela permite usar os vegetais de uma vez só, em uma única receita. Ou seja, é um ótima forma de aproveitar esses alimentos antes que eles estraguem.

Isso sem contar que pode ser uma forma mais atrativa de servir o agrião, especialmente para as crianças que não gostam tanto de comer verduras e legumes.

Que tal preparar a sopa de agrião light hoje mesmo? Então, aprenda já como preparar a receita com o passo a passo a seguir:

Sopa de agrião

Sopa de agrião light

Uma sopa quentinha para espantar o frio. Fácil de fazer!
5 de 2 votos
Tempo de Preparo 5 mins
Tempo de Espera 20 mins
Refeição Sopa
Culinária Brasileira
Rendimento 4
Calorias 98 kcal

Equipamento

  • Liquidificador
  • Panela

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Cozinhar a cebola em uma panela com três colheres de sopa de água.
  • Acrescentar as batatas, um pouco de sal, a pimenta e o restante da água. Cozinhar mais um pouco, até as batatas amolecerem.
  • Então, adicionar o agrião e ferver por três minutos.
  • Bater o conteúdo da panela no liquidificador. Após, achar que precisa, esquentar a sopa um pouquinho. Temperar com orégano e páprica antes de servir.

Notas

  • Cuidado na hora em que for bater no liquidificador: como estará quente, você não deve encher o copo até o topo; deixe um espaço abaixo da tampa. Além disso, segure bem a tampa, para evitar que algo escape do aparelho devido ao vapor.
  • Se quiser, troque a pimenta, o orégano e a páprica por outros temperos da sua preferência.
  • O número de porções que a receita rende e a quantidade de calorias por porção variam conforme a quantidade de sopa que você servir por vez.

Informação Nutricional

Porção: 1Calorias: 98kcalCarboidratos: 22gProteína: 3gGordura: 1gGordura Saturada: 1gSódio: 64mgPotássio: 568mgFibras: 3gAçúcar: 2gVitamina A: 856IUVitamina C: 31mgCálcio: 51mgFerro: 1mg
Palavras Chave sopa de agrião, sopa de agrião light
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